西甲

孕妇养血安神吃当归猪心汤

2019-09-13 03:27:04来源:励志吧0次阅读

  口味:甜味

  类别:特色菜 失眠调理 神经衰弱调理 心悸调理 孕妇食谱 气血双补调理

  主料:猪心500克

  辅料:当归10克 枸杞子50克 枣(干)20克

  调料:料酒5克 盐2克 各适量

  制作工艺

  1.将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开,洗净,切片。

  2.锅内注入清水,放入当归、枸杞、红枣和料酒,下猪心煮开后,去除浮沫,小火炖1小时,加少许盐即可。

  菜品口感

  猪心软烂,味略甜。

  食用方法

  早餐|中餐|晚餐

  相关人群

  本菜适宜怀孕末期食用。

  健康提示

  猪心含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。当归补气活血,润肠滑肠,枸杞补肝肾,是理想的滋补佳品,可防止孕妇贫血,并可镇静安神。

  食谱营养

  猪心:猪心富含多种营养成份,对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;猪心胆固醇含量偏高,高胆固醇血症者应忌食。

  枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

  食谱相克

  猪心:猪心不与吴茱萸合食。

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

  枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

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